Hrvatski Fest — Proljetni val

Dragi Prijatelji! Hrvatice i Hrvati!

Približavajući se proljetnom valu, ovim putem pozivamo pripadnike hrvatskih zajednica u Madarskoj, i naravno, naše drage prijatelje iz matične domovine da sudjeluju na glazbenom i gastronomskom susretu.

Mjesto i vrijeme: Sportska dvorana u Mišljenu i veliki šator postavljen pored dvorane, 26. ožujka 2022. godine.

Na kulturnu i gastronomsku priredbu srdačno očekujemo ekipe hrvatskih samouprava, organizacija i naravno, sve žitelje naših naselja.

Na gastronomski dio priredbe očekujemo ekipe od 15 članova! Prijava ekipa iznosi 30.000 Ft u što je uklučeno i 15 ulaznica na glazbeni dio priredbe. Rok prijave: 16.03.2022.

Domaćin cijelog dana će biti Branko Uvodić (Lijepom našom)

 

Manifestacija se sastoji od dva dijela:

I. Gastronomski dio 

Do 11:00 sati: dolazak ekipa

Gastro-natjecanje izmedu 11:30 i 17:00 u šatoru (za svaku ćemo ekipu osigurati dva seta pivskih stolova i klupi — 2 stola i 4 klupe)

Obveze ekipa:

  • Svaka ekipa predaje uzorak vlastite, 0,5 l domaće rakije u prozirnoj staklenojboci.
  • Svaka ekipa predaje uzorak friško pečene kobasice napravljene od dobivenog mesa (5 kg) od organizatora (uz mljeveno meso ekipama osiguramo očišćena crijeva za nadjenuti kobasice i mogućnost za pečenje — metalni roštilj, ako netko preferira druge načine pečenja, sam sebi treba osigurati pribore). Začine i ostale potrepštine svaka ekipa osigurava sebi, uračunajući i punilicu za kobasice.
  • Za natjecanje u kuhanju svakoj ekipi osiguravamo 6-7 kg veprovine ili Svaka ekipa treba od tog (i eventualno dodatno donesenog) mesa napraviti jedno jelo koji se može ponuditi na kušanje svim zainteresiranim gostima. Ekipe trebaju sami sebi osigurati uvjete za kuhanje (set za kuhanje, plinska boca, kotlić, začini, druge sirovine i sl.) Svaka ekipa predaje stručnom žiriju jedno, u svom ukusu komponirano gotovo jelo na tanjuru, s kojim sudjeluje u ocjenjivanju.
  • Svaka ekipa sastavlja jedan kutak od svojih specijaliteta, proizvoda i gotovih jela iz svojih naselja, ili područja na svom stolu, koji je posložen na estetski način i služi za degustaciju prolaznika.
  • Jedna/dvije osobe iz svake ekipe trebaju nositi tradicionalnu narodnu nošnju karakterističnu za svoj zavičaj.

Svaka kategorija će biti nagrađena i izabrat će se sveukupni pobjednik gastronomskog natjecanja. Objava rezultata će biti u 17:30 sati u Sportskoj dvorani.

 

II. Koncertni program

Glazbeni program izvode popularne grupe iz Hrvatske.

  1. 18:00 Srebrna krila
  2. 20:00 Mejaši
  3.  22:00 do završetka festivala za dobru atmosferu će se pobrinuti Slavonia Bend